Assalamu’alaikum ☺
Hari ini saya mau berbagi resep praktis lagi ya. Bisa langsung dipraktekkeun sendiri di dapurnya Buibu. Baiqlach… Mari kita buat Chicken Katsu Rumahan Rasa Restoran!
Bahan:
- dada ayam fillet (saya pake ½kg)
- jeruk sambal
- 1 sdm garam
- 1 sdt merica
- 3 siung bawang putih (dihaluskan)
- 3 sdm tepung terigu
- 5 sdm air
- tepung roti
Cara membuat:
- Cuci bersih dada ayam, potong sesuai selera, kemudian kucuri dengan jeruk sambal, dan bilas sekali lagi.
- Tambahkan garam, merica, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Tambahkan air dan tepung terigu, lalu aduk lagi.
- Ambil potongan daging satu persatu, lalu balurkan ke tepung panir. Lakukan sampai semua daging habis.
- Panaskan minyak di atas teflon, dan goreng daging hingga berwarna kecoklatan. Sisanya bisa dimasukkan dalam freezer ya…
- Angkat, sajikan, santap!
Cocol saos sambel wes maknyus! Heheee… Semoga resep ini bermanfaat. Selamat mencoba ^^